今日はスーパーで100円で買ってきた「豆苗」についてです♪

「豆苗」はビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養を豊富に含む緑黄色野菜ということで注目されていますね(*^^*)

しかも、根元から2～3cm残して切ると、1週間くらいでまた同じ高さまで伸びて来るので

何回も収穫出来ます＼(^^＠)

使う分だけ切って、あとはそのまま。タッパーに水を入れてそこに置くだけです。

お水は毎日取り替えます。

今日は、このくらい切り取りました。

豆苗のお味噌汁にしましたo(^-^)o

シャキシャキして美味しかったです♪